L'inPhiltré
Inspiré du Vesper Martini, le cocktail de prédilection d’un célèbre espion de la littérature. Cette création se construit sur les notes boisées du Philtre apportées par le distillat de chêne, qui viennent sublimer le porto blanc et le vin de noix. Un cocktail puissant et sec, avec une rondeur en fin de bouche et des notes oxydatives de noix.
Porto blanc · Vin de noix. Le dernier verre. Celui qu'on n'avoue qu'à demi.
Ingrédients
- 50 ml de vodka Le Philtre
- 20 ml de porto blanc
- 1 barspoon de vin de noix
Préparation
- Fumer un verre Nick & Nora à l’aide d’un fumoir.
- Remplir le verre à mélange de glaçons.
- Ajouter le vin de noix, le porto blanc et la vodka Le Philtre, puis mélanger.
- Verser le contenu du verre à mélange dans le verre Nick & Nora à l’aide d’un strainer.
- Décorer d’un cerneau de noix à l’aide d’une pince à dresser.
Matériel : verre à mélange, jigger, cuillère à mélange, fumoir à cocktail, chalumeau, strainer, pince à dresser
Garnish : cerneau de noix
Verrerie : verre Nick & Nora ou verre Pony
ABV : 33 %
Calories : 148
