Le Journal
Inspiré du Vesper Martini, le cocktail de prédilection d’un célèbre espion de la littérature. Cette création se construit sur les notes boisées du Philtre apportées par le distillat de chêne, qui v...
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La texture soyeuse du Philtre s’accorde parfaitement avec le verjus et son acidité délicate. La verveine apporte une trame aromatique fraîche et végétale, quand le prosecco, lui, ajoute une efferve...
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Une création pensée comme un plat à part entière : un équilibre entre acidité, sel fumé et umami. La suppression volontaire du Tabasco et de la sauce Worcestershire renforce l’originalité du twist ...
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Un équilibre fragile entre éclat et douceur. La vodka Le Philtre en trace la ligne claire, autour de laquelle viennent dialoguer la cerise et la rose, en notes douces et légèrement florales. La fra...
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Une relecture du Pornstar Martini avec plus de vivacité et moins de sucre. On retrouve la douceur de la vanille associée à la vibration du poivre blanc. La camomille vient apporter des notes herbac...
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Une variation contemporaine de l’Espresso Martini. Pensé comme un trait d’union entre énergie et sophistication : moins de sucre, mais plus de subtilité. Le sarrasin torréfié vient faire écho aux n...
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