Pasta Alla Vodka
La fameuse pâte à la vodka : penne, crème, concentré de tomate et deux cuillères de Philtre. Par Le Philtre.
Penne · Tomate · Crème. La fameuse pâte à la vodka l'Italie l'a inventée, Le Philtre la signe. Pour 2 personnes.
Ingrédients
- 200 g de penne
- 25 g de beurre
- 25 g de parmesan
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe de vodka Le Philtre
- Piment rouge frais
Préparation
- Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez le piment et le concentré de tomate, et faites suer le tout.
- Augmentez le feu pour que cela bouillonne. Salez, ajoutez la crème et vos pâtes cuites.
- Ajoutez la vodka Le Philtre, sans cesser de remuer.
- Ajoutez le parmesan au dernier moment.
- Laissez sur le feu encore 2 minutes, et servez !
Le moment : le dîner de semaine qui se prend pour un dimanche à Rome.
